Ma Cuisine rouge - ailleurs

Pizza aux deux jambons

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Mon, 21 Sep 2009 15:39:19 +0200

Tomacouli, tout le monde connaît. Cela fait partie des petits trucs qui vous simplifient la vie. En briques de 200 ou de 500 g, c'est 100% de
tomates fraiches tout juste cueillies, sans addiction de concentré ou d'eau, juste un peu de sel. C'est grâce à Tomacouli que j'ai fait "décrocher"…

Tagine d'agneau aux fruits secs et aux épices

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Sun, 13 Sep 2009 11:09:05 +0200

Le plat que je vais vous proposer ce dimanche est le plat de l'amitié et de la convivialité. Je m'explique : la viande provient d'un producteur bio qui vend directement et qu'une bonne personne m'a fait connaître, le tagine est un cadeau de mes ex-collègues préférés que j'ai quittés pour aller…

La tortilla complète

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Mon, 07 Sep 2009 08:45:00 +0200

C'est en feuilletant le dernier numéro d'AVANTAGES que je suis tombée sur cette recette de tortilla dite andalouse. Sauf qu'elle m'a un peu interpellée, cette tortilla : c'est drôle, pour moi, je n'associais pas le boudin à l'Andalousie ! Ma tortilla à moi, elle contient de l'oignon, des poivrons, du chorizo…

Couscous royal pour famille nombreuse

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Mon, 11 May 2009 08:36:00 +0200

Longtemps le couscous m'a effrayé. Il faut dire que, si je viens d'une famille méditerranéenne, chez nous, c'est plutôt la paëlla qui se pratiquait. Alors le couscous... ça vous avait un côté furieusement exotique, du genre je ne le mange qu'au restaurant !

Jusqu'à ce que je décide de me prendre…

J'ai testé la bento box de Picard

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Tue, 31 Mar 2009 08:46:00 +0200

Autant vous le dire franchement : je ne vais pas être très présente sur la Toile pour les quinze jours qui viennent. Certains disent qu'il vaut mieux mettre toutes les chances de son côté, d'autres disent qu'il faut faire le maximum, comprenne qui pourra, mais une chose est sûre : je…

La cabane à pizza, c'est ici !

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Sun, 05 Oct 2008 08:16:00 +0200

On m'avait dit : "Tu verras, c'est aux Etats-Unis qu'on mange les meilleures pizzas !" - J'entends déjà les puristes vrombir et prêts à se lancer à l'assaut... Alors je tempère : les meilleures, peut-être pas, mais les plus riches, les plus moelleuses, les plus... grasses, allons-y, lâchons le mot, c'est…

Pizza blues

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Tue, 10 Jul 2007 14:04:00 +0200

Il pleut. Il n'arrête pas de pleuvoir. Le jour, la nuit, le soir. Hier, il grêlait même. Un effrayant bruit de mitraille sur nos toits métalliques. En plus, il fait froid. L'humidité s'insinue partout. Tiens, pas plus tard que ce matin, j'ai dû me lever parce que j'étais gelée dans mon…

Galette nordique

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Sun, 04 Feb 2007 11:42:00 +0100

Bon, évidemment, je n'ai rien inventé... mais il n'empêche : nous nous sommes tant régalés vendredi soir que je ne peux m'empêcher de vous livrer cette recette expresse, délicieuse et archi-facile. En plus, cela me permet de vous dévoiler ma recette de galette à la farine de sarrasin, bio bien sûr,…

Ce midi, c'est sushis !

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Sun, 13 Aug 2006 13:58:00 +0200

Pour continuer dans mon trip "Asie", après Parfum de glace de Y. OGAWA, voici un échantillon de la cinquantaine de sushis et de la quinzaine de makis que nous avons réalisés.

Rappel : la recette, c'est ici.

Poulet esprit tajine

noreply@macuisinerouge.com (Patricia_BS) — Thu, 22 Jun 2006 14:47:00 +0200

Un simple coup d'oeil à l'index de mes recettes vous convaincra aisément de la chose : ma cuisine est sous influence méditerranéenne... Tomate, ail, huile d'olive pour ne citer que ceux qui viennent d'abord sont au premier plan. Méditerranéenne donc, mais plutôt du nord du bassin méditerranéen. Ce n'est que récemment…