Ma Cuisine rouge

Voici toutes les recettes, classées par ordre alphabétique :

A

• Aubergines en lasagnes
• Aubergines farcies

B

• Baguettes du quotidien
• Bananes à la coque
• Bavarois crevettes-avocat
• Bavarois de concombre
• Big papillote de cabillaud au gingembre et au citron vert
• Biscottis au thym et au chèvre
• Biscuit moelleux aux mangues
• Blanquette de lotte
• Blanquette de veau "moderne"
• Boeuf bourguignon
• Boudins boudinés
• Boudin déguisé en abricots secs
• Boudin épicé
• Boudin aux pommes de terre rôties
• Bouillon tiède de foie gras et langoustines
• Boulettes hérisson
• Bounty roses des sables
• Brioche dodue à la MAP
• Brioche (plutôt ratée) à la MAP et aux pépites de chocolat
• Brioche toute simple
• Brochettes de poisson
• Brochettes de Saint-Jacques au chorizo
• Brochettes de saumon laqué
• Bûche pistache-thé vert
• Bugnes version MAP
• Bugnes fines

C

• Cake à la banane et aux pépites de chocolat
• Cake au citron
• Cake au pesto
• Cake à la tapenade et aux lardons
• Cake d'automne aux fruits secs
• Cake carotte-orange
• Cake courgette-olive-pistache
• Cake complet
• Cake crevettes-curcuma
• Cake épinard-crevettes
• Cake d'hiver
• Cake végétarien
• Cardon à la moëlle
• Carpaccio de chou-rave sauce asiatique
• Charlotte poires-chocolat
• Chips de betterave
• Chocolat chaud
• Choux à la crème (pâtissière)
• Petits choux au chorizo
• Clafoutis aux cerises
• Clafoutis aux cerises (2ème version)
• Clafoutis bio aux griottes
• Clafoutis de pommes au lait ribot
• Clafoutis extra pomme
• Le Pom Pom Clafoutis
• Coco ragoût pour femme pressée
• Coeur de veau braisé
• Compote de prune
• Confiture de cerises au basilic
• Les cookies des Totally Spies
• Cookies inratables
• Cookies spritz
• Cookies tout moelleux
• Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma maman
• Coquillette-zotto au chorizo
• Courge delicata farcie
• Courgettes rôties
• Couscous royal
• Petites crèmes au chocolat
• Autres petites crèmes au chocolat
• Crevettes grillées au sel et poivre
• La crique de mon mari
• Croquettes de butternut
• Crostini sur sa salade romaine
• Croustifondant
• Croustillant de crabe et crevettes
• Croustillants de légumes
• Croustillants de volaille aux fruits secs
• Crumble pomme-kiwi

D

• Daïkon à la mode de Feuilly
• Darioles au chocolat coulant
• Dentelle de cookies

   

E

• Emincé de canard aux petits légumes
• Escabèche de sardines
• Espuma de pomme
• Estouffade de paleron au vin blanc
• Expérience panifique 1
• Expérience panifique 2

F

• Fèves fraîches au lard
• Filet de congre sauce crème-légumes
• Filet de truite et sa compotée d'aubergines
• Flan au chocolat brut de brut
• Flan d'amande ultra light
• Flan de brocolis et chorizo
• Flan de carotte au pavot et à la cannelle
• Flan au fenouil
• Flan pâtissier
• Foie gras à la gelée de porto et au sel de l'Himalaya
• Fondant au chocolat et au caramel de beurre salé
• Fondant au chocolat et aux graines de lavande
• Fondant au chocolat truffé
• Fondant d'automne au chocolat
• Fondue de lotte au curcuma et aux herbes
• Fougasse (ou fouace) à la MAP
• Fougasse et poivrons marinés
• Fraîcheur de fraises
• Fricassée de lapin à la sauge
• Fusilinis aux aubergines

G

• Galette de courgettes
• Galette à la frangipane
• Galettes de pommes de terre
• Galettes de poulet aux herbes
• Galettes de poulet pour tous
• Galette des rois à la frangipane
• Galettes irlandaises
• Galettes moelleuses de courgettes
• Galette nordique
• Gâteau à l'orange et aux graines de pavot
• Gâteau aux prunes
• Gâteau basque
• Gâteau de foie "lyonnais"
• Gâteau tout doux aux pêches jaunes
• Gaufres spéciales Jean-Luc DELARUE
• Gelée de litchi à la meringue italienne glacée
• Gigot d'agneau au barbecue, accompagné de son petit flan à l'ail et sa galette de pomme de terre-tomate-chèvre
• Gratin d'aubergines à la mozzarelle
• Gratin de butternut
• Gratin de chou vert en béchamel
• Gratin de courge muscade
• Gratin de morue
• Gratin de poireaux aux crozets
• Gratin pommes de terre-champignons
• Grenailles au chorizo
• Gressins pour l'apéro
• Guimauve

H

• Hamburger

J

• Jardinière du soleil

   

K

• Key Lime Tarte

   

L

• Lamelles d'encornet tout juste grillées
• Lasagnes aux deux viandes
• Lapin "de nos campagnes"
• Lapin à l'huile d'olive et au citron
• Lapin express à la vapeur d'estragon
• Papillotes de lapin aux pruneaux et aux amandes

M

• Madeleines aux olives
• Les mendiants de l'amour
• Mille-feuille de camembert
• Mini-baguettes viennoises aux pépites de chocolat
• Miroir pomme-framboise
• Moelleux aux pommes
• Le Mont-Blanc de Léa
• La Moussaka des familles
• La Moussaka des tous-petits
• Mousse au chocolat au tofu
• Mousse légère de tomates
• Muffins anglais
• Muffins au chocolat sans noix de pécan
• Muffins aux framboises, céréales et trois graines
• Muffins tout sésame au saumon

N

• Natillas fortes en goût
• Nems de canard au chou vert
• Nems de chou-rave à l'anchois

O

• Oeufs à la neige, aux pistaches et aux pralines
• Oeufs de caille pochés sur leur purée de petits pois
• Omelette moelleuse à l'oseille

P

• Pain à l'ail
• Pain aux 5 céréales et aux 3 graines
• Pain au kamut, cinq céréales et trois graines
• Pain aux figues fraîches
• Pain de mie
• Pain de poisson, crème de crevette grise
• Pain Kamut®
• Pain en habit de peuplier
• Pain feuilleté aux épinards
• Pain feuilleté aux épinards - nouvelle version
• Pain sur pâte fermentée
• Pain sur poolish
• Pak choi à l'italienne
• Pak-choï caramélisé et poulet laqué
• Pak choï laqué
• Pan Pizzas
• Papillote géante de cabillaud au gingembre et au citron vert
• Pastillas de canard confit
• Pâtes tomate-boulettes
• Pâtissons farcis
• Pavé de cabillaud beurre monté vodka-citron vert, etc...
• Pavé de cabillaud cuisson "sous vide"
• Pavé de loup en croûte d'herbes et de noisette
• Pêches en gelée de menthe
• Pêches rôties à la lavande
• Petits feuilletés ensoleillés
• Petits pains à la figatelle
• Petits pains au lait version MAP
• Pintade à la choucroute
• Pintade aux petits légumes
• Pissaladière
• Pizza aux deux jambons
• Pizzas-portions pour (demi) flemmard(e)s
• Pizza pour jour de blues
• Poivrons marinés
• Pot-au-feu express
• Pot-au-feu de veau
• La potée de ma belle-mère
• Poule au riz "à l'Espagnole"
• Poulet aux écrevisses et aux langoustines
• Poulet cajun
• Poulet au curry
• Poulet esprit tajine
• Purée de rutabagas bio-bio

Q

• Quenelles à la sauge et à la coppa
• La quiche de mon mari
• Quiche de la mer zen

R

• Ragoût roboratif de pois chiche et chorizo
• Ratatouille idéale
• Riz aux calamars et aux crevettes
• Riz charcutier sans façon
• Les rognons à la façon de mon père
• Rosace de pommes de terre à la truite fumée
• Petits roulés de crêpe au saumon
• Rouleaux de coppa à la romaine
• Rouleaux de printemps
• Roulés de jambon au pavot

S

• Les sablés de Pauline
• Les Saint Jacques laquées
• Salade de chou à l'asiatique
• Salade de lentilles aux poissons fumés
• Salade de pâtes aux fruits de mer
• Salade de pâtes estivale
• Salade de poulpe
• Salade fraîche d'ananas
• Salade pan'tomate
• Salade de pommes de terre aux poissons fumés
• Sandwich de printemps
• Seiche de printemps
• Semoule-minute
• Smoothie banane-framboise-mangue-noix de coco
• Soufflés au crabe
• Soufflés chauds au Grand-Marnier
• Soupe de carotte-coppa aux flocons d'avoine
• Soupe de concombre glacé et ses croûtons d'ailleurs
• Soupe de haricots-coco et pancetta grillée
• Soupe de poireaux caramélisés et ses ravioles
• Soupe "des biches"
• Spaghettis persil-anchois aux crevettes sautées
• Suprêmes de pigeon en croûte de noix
• Sushis sans soucis

T

• Tagine d'agneau aux fruits secs et aux épices
• Tajine aux légumes d'hiver
• Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
• Tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes
• Tarte au citron
• Tarte à la courgette
• Tarte aux figues express
• Tarte aux mirabelles et à l'amande
• Tarte aux poires et aux amandes
• Tarte aux poireaux un peu light
• Tarte au poireau et à la coppa
• Tarte aux parfums d'été
• Tarte aux pommes
• Tarte aux prunes
• Tarte aux prunes (détournement Dukan)
• Tarte au sucre (à la MAP)
• Tarte croustillante de boudin sur sa compotée d'oignon aux pommes
• Tarte choco-coco facile facile facile
• Tarte croustillante à la tomate chacun pour soi
• Tarte des Gones
• Tempura de fleurs de courgette
• Terrine de crabe à l'avocat
• Terrines de lapin au cognac
• Terrine à la tomate
• Terrine d'aubergine et sa concassée de tomate
• Terrine saumon-crevettes-Saint Jacques
• Terrine de volaille
• Timbale de crabe et crevette, gelée de crustacés
• Petites timbales de crevettes en gelée de pamplemousse et à l'avocat
• Tiramisu au saumon et crème de wasabi
• La torta de Sandrine
• Tortilla complète
• Tourte aux abats
• Triangles fondants
• Trifles de poire à la ganache

V

• Velouté de champignons des bois aux chips de jambon
• Velouté tout doux de céleri-rave
• Velouté tout doux de courge butternut
• Velouté exotique de courge butternut
• Velouté d'huîtres tiède
• Velouté très courge
• Verrines acidulées
• Verrines de glace au foie gras et son chutney de figue
• Verrines fraîches de tartare de thon
• Petites verrines de poivrons aux noisettes et sésame
• Verrines de taboulé de quinoa et sa brochette de crevettes
• Vin d'oranges