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16.11.2006
Une chinoiserie parmi d'autres... part 2
Malgré tout, avoir choisi la version slurpique. Donc acte :
Voici donc le :
CHINOIS AU PRALIN
Pour la brioche, il faut :
- 55 g de beurre fondu
- un gros oeuf
- 10 cl de lait tiède
- 25 g de cassonade
- un demi-cuillère à café de sel
- 260 g de farine
- un sachet de levure de boulanger
Pour la garniture :
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- un oeuf
- 100 g de pralin
Mettre dans la MAP le beurre, l'oeuf, le lait, le sucre, le sel, la farine et la levure. Lancer un programme "Pétrissage ou pâte seule".
Sortir le pâton et le pétrir avant de l'étaler au rouleau pour former un rectangle.
Battre l'oeuf et l'étaler sur la pâte. Saupoudrer de cassonade et finir par le pralin.
Rouler l'ensemble en un boudin serré en enroulant la partie longue du rectangle.
Beurrer un plat rond, type moule à manqué. Couper le boudin en tranches et les disposer dans le plat.
Laisser reposer une heure, avant de badigeonner le tout avec un oeuf, un peu de lait et 20 g de cassonade. Cuire à 200° une demi-heure environ.
Remarques :
- Rien de particulier, sinon que les deux versions sont excellentes !
08:07 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (14) | Envoyer cette note | Tags : cuisine, dessert | 
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Commentaires
Et avec de la crème et de la cannelle? Ca ressemblerait un peu à un aliment magique dont je me suis gorgée aux Etats-Unis. Le Cinnamon Roll!
Écrit par : Anne | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireGourmande va ;) !
Écrit par : Scherneel | 16.11.2006
Répondre à ce commentairec'est marrant, je l'aurai parié!! ;-) celle ci est encore superbe!
Écrit par : alhya | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireIl est de toute beauté!
Écrit par : Lauriana | 16.11.2006
Répondre à ce commentairefaut que je goute!!!!! au pralin, mais quelle bonne idée!
Écrit par : auré | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireJe craque completement, quelle belle brioche!
Écrit par : Adèle | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireEt tu le manges avec des baguettes ???
Écrit par : bergeou | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireComment ca pas de remarque? Tu nous fais deux chinois en quelques jours et il n'y a rien a remarquer? Elle a raison Scherneel :)
Écrit par : Gracianne | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireMais sait on pourquoi "chinois"?
Écrit par : Zénobie | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireOn ne s'en lasse pas à ce que je vois ;-)
Écrit par : Choupette | 16.11.2006
Répondre à ce commentairearchi slurpique ! ;)
Écrit par : Anne (P&P) | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireC'est vrai que ça a l'air bon...
Écrit par : Fabien | 16.11.2006
Répondre à ce commentaireta brioche!! je veux bien la gouter! bises micheline
Écrit par : mickymath | 17.11.2006
Répondre à ce commentairehumm qu'est ce qu'elle est belle !
Écrit par : salwa | 17.11.2006
Répondre à ce commentaireÉcrire un commentaire
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