Ma Cuisine rouge

"Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, y'a des bugnes..."

2012-02-04T19:03:52+01:00

... Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, t'en auras pas.

Comptine

Bien sûr il faut accepter de sentir l'odeur de la friture pendant quelques heures dans la maison...

Bien sûr il faut accepter de voir farine et sucre glace flotter dans la cuisine...

Mais ensuite... quel bonheur de…

Quelques recettes de fête...

2011-12-18T16:57:23+01:00

Voici quelques idées de recettes pour les fêtes qui s'annoncent :

Pour l'apéritif :

Pour les poissons :

Bref, j'ai acheté un Thermomix

2011-12-14T17:23:45+01:00

On m'a parlé du Thermomix, on m'a dit que c'était génial et que ça faisait tout.

Je suis allée à une démonstration et j'ai vu que c'était génial et que ça faisait tout.

Je suis rentrée chez moi et j'ai dit à mon mari : "C'est génial, ça fait tout. Ca…

Ma Cuisine rouge évolue...

2011-11-05T12:13:05+01:00

Vous l'aurez sans doute constaté depuis quelques temps, Ma Cuisine rouge est beaucoup moins dynamique et active qu'elle ne l'a été. La faute au temps qui passe, à l'envie qui s'émousse, aux autres tentations.

Si l'envie de cuisiner et la gourmandise sont toujours là, force est de constater qu'après bientôt six…

Timbale de crabe et crevette et sa gelée de crustacés

2011-09-25T14:48:03+02:00

Ariaké, il y a longtemps que je vous en parle. Le summum du bouillon, rien de plus. Ces sachets magiques à infuser vous transcendent n'importe quelle recette, et j'avoue raffoler, les soirs de "jeûne" après excès, du bouillon de légumes nature, bu simplement dans un mug !

Vous imaginez donc que…

Les "Garlic Toasts" d'Apple ou les petits pains à l'ail de Gwyneth

2011-08-13T23:53:16+02:00

Rappelez-vous, je vous avais déjà parlé d'Apple, la fille de Gwyneth PALTROW. La voici de retour à travers le livre de recettes qu'a publié sa maman. Oui, je sais, moi aussi, lorsqu'on m'a dit "livre de recettes de Gwyneth PALTROW", avec sa ligne haricot vert, sa copine Madonna, ses menus macro-bio…

Où il est question - beaucoup - de sucre, de mie de pain et autres gourmandises... (F. VARGAS)

2011-08-02T01:27:55+02:00

On parle beaucoup de nourriture dans le dernier Fred VARGAS :

"Cette nuit-là, dit-elle lentement, Lina a vu passer l'Armée furieuse. Et Herbier y était. Et il criait. Et trois autres aussi.

- C'est une association ?

- L'Armée furieuse, répéta-t-elle tout bas. La Grande Chasse. Vous ne connaissez pas ?…

Vive la bouffe ! (Québec)

2011-07-27T22:14:38+02:00

Un pays qui affiche aussi clairement ses convictions, jusque sur les tickets de caisse de ses supermarchés, mérite le respect :

Tarte aux parfums d'été

2011-07-12T12:47:48+02:00

Caviar d'aubergine, oignons longs, olives noires, une pâte feuilletée esseulée au fond du congélateur, rien de tel pour boucler en un rien de temps (celui de la décongélation de la pâte) une tarte estivale qui emprunte à la pissaladière tout en gardant sa personnalité ! voici donc la :

TARTE AUX…

La revanche de Batoule (F. HAL)

2011-06-12T14:38:08+02:00

"Récit", tel est le sous-titre de l'ouvrage de Fatéma HAL :

"Incroyable destin de Fatéma Hal ! Qui raconte son parcours : de sa ville natale marocaine d’Oujda, à quelques kilomètres de la frontière algérienne, à Paris où elle a créé en 1984 son célèbre restaurant Mansouria. Entre-temps, après un mariage…